Il Generale è il «capo della festa». Tra le figure più importanti dello storico Carnevale di Ivrea.

La leggenda narra che un generale napoleonico, d’istanza a Ivrea, fu messo a capo della sicurezza per l’ordine pubblico nei giorni di festa. 

La storia, invece, porta alla luce che tale ruolo fosse quasi certamente interpretato da persone carismatiche, rispettate nei vari rioni e dall’intera popolazione locale. Persone civili le quali, per differenziarsi in quei giorni di festa, probabilmente indossavano giubbe di foggia militare. Gente del popolo, messa a sorvegliare il buon esisto della manifestazione.  

Il Generale cambia ogni anno e diventa comandante dello Stato Maggiore. Incarna valori di coraggio, di lealtà e di rispetto.